Glass
- 7 äggulor
- 1 helt ägg
- 3 dl florsocker
- 9 dl vispgrädde
- 1 msk Vanilla
- vaniljsocker
Vispa 3 dl grädde åt gången.
Vispa ägg, äggulor och socker mycket pösigt.
Rör försiktigt i grädden i äggsmeten.
Tillsätt vanilj eller annan smaksättning.
Nougat:
Strösocker smältes i torr stekpanna.
Tilsätt hackad mandel.
Hälles upp på bakplåtspapper i en ugnspanna att stelna.
Brytes i bitar och krossas.
Till
receptsamlingen