Köttfärsbiffar med sås

500 g blandfärs

1 gul lök

1 ägg

ströbröd

1½ tsk salt

1½ knivsudd vitpeppar

3 knivsuddar kryddpeppar

Knåda och stek i stekpanna.
 
 

Sås:

3 dl potatisspad

2 msk vetemjöl

¾ dl vatten

salt

vitpeppar

soja

fond (el. buljongtärning)

Häll det varma potatisspadet i en kastrull och sätt på värme så att det sjuder.

Skaka ihop vetemjölet och vattnet i en redningsbägare.

När det är klimpfritt hälls det i en smal stråle ner i kastrullen medan du vispar. Då tjocknar såsen.

Låt koka i fem minuter och smaksätt under tiden med salt, vitpeppar, soja och fond.

Smaka av.

Till receptsamlingen