500 g blandfärs
1 gul lök
1 ägg
ströbröd
1½ tsk salt
1½ knivsudd vitpeppar
3 knivsuddar kryddpeppar
Knåda och
stek i stekpanna.
Sås:
3 dl potatisspad
2 msk vetemjöl
¾ dl vatten
salt
vitpeppar
soja
fond (el. buljongtärning)
Häll det varma potatisspadet i en kastrull och sätt på värme så att det sjuder.
Skaka ihop vetemjölet och vattnet i en redningsbägare.
När det är klimpfritt hälls det i en smal stråle ner i kastrullen medan du vispar. Då tjocknar såsen.
Låt koka i fem minuter och smaksätt under tiden med salt, vitpeppar, soja och fond.
Smaka av.