Rotfruktsknyten
 


Skrubba potatisen väl.
Blanda oljan med salt och kryddor.
Lägg i morot, palsternacka och kålrot och rör runt.
Tag ett smörgåspapper och lägg på detta steklök, vitlöksklyftor, potatis, morot, palsternacka, kålrot.
Vik ihop till ett knyte.
Lägg på ugnsfat.
Grädda i ugn 200 grader ca 40 minuter.

Sås till rotfruktsknyten:
Blanda lätt cremefraiche med pressad och finhackad vitlök.

Till receptsamlingen