½ dl ljus
vinäger
½ tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
1 dl olja + ½ dl vatten
Extra smaksättning:
1-2 vitlöksklyftor
eller
2 tsk smulad dragon
eller
basilika
eller
1 msk senap, gärna osötad
*****
Blanda eller skaka vinäger, salt och peppar i en glasflaska eller burk
med skruvlock.
Tillsätt gärna extra smaksättning.
Tillsätt olja och vatten.
Skaka så att allt blandas.
Ta 3/4 dl sås till sallad för 4-5 portioner.