Vinägrettesås
(ca 2 dl)

½ dl ljus vinäger
½ tsk salt

2 krm grovmalen svartpeppar

1 dl olja + ½ dl vatten

Extra smaksättning:
1-2 vitlöksklyftor

eller

2 tsk smulad dragon

eller

basilika

eller

1 msk senap, gärna osötad

*****
Blanda eller skaka vinäger, salt och peppar i en glasflaska eller burk med skruvlock.

Tillsätt gärna extra smaksättning.

Tillsätt olja och vatten.

Skaka så att allt blandas.

Ta 3/4 dl sås till sallad för 4-5 portioner.

Till receptsamlingen